疫情期间买什么菜最好
1、在疫情期间适合买的菜是土豆，这是因为土豆当中含有大量的营养物质，有大量的淀粉和蛋白质，可以为我们的身体补充能量，而且土豆的做法有很多，你可以根据自己喜欢的方式来进行烹饪，制作土豆的方法也是非常的简单的。土豆最大的一个优点就是保存的时间相对于其他的蔬菜来说很长。
2、疫情期间买什么菜适合长期保存 洋葱：洋葱可以炒着吃，凉拌菜、配菜来食用。如果保存得好，一般都能保存1-3个月。悬挂保存，将洋葱的茎编在一起，悬挂在屋内通风且干燥的地方，可保存一个月左右。冷库保存，洋葱包上保鲜膜，可保存3个月左右。
3、大白菜、卷心菜、圆生菜、胡萝卜、白萝卜 能存放1-2月 土豆、南瓜、山药、红薯、紫薯等。冷冻蔬菜：冷冻豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等。冷冻肉类：鸡肉（鸡翅、鸡腿、整鸡等）、冷冻牛肉、冷冻鱼虾等。冷冻速食：汤圆、水饺、火锅圆子。蔬菜干制品：菇、木耳、笋、海带、黄花菜、干豆角、花菜干、笋干。
4、选择耐储存的菜：去超市买菜时，多挑些白菜、土豆、胡萝卜这些耐储存的蔬菜，它们不仅不容易坏，营养还丰富呢！注意出行安全：步行最佳：如果条件允许，步行去买菜最安全啦，还能锻炼身体。公共交通：实在要坐公交的话，记得带好免洗手消毒液，碰过扶手后要赶紧消毒，千万别用手摸脸哦。
5、疫情期间买菜要注意安全。出门前，为减少在外或公共场所逗留时间，应事先规划好出门路线，列出需要采购的清单。到了超市，可多购买一些绿叶蔬菜，但购买时要买耐储存的，要不然容易变质。比如可买些白菜、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、南瓜、土豆、萝卜等，这些菜不仅耐储存，而且所含的营养元素也很高。
6、各地疫情严峻，适当囤菜，成为了众人的共识！毕竟，有粮不慌，这句话不管什么时候都是真理！适合长期保存的蔬菜或水果我们可以选择这些：蔬菜最好不要选择绿叶菜，绿叶菜即便是放在冰箱里面，最多也就放两天，绿叶菜不适合打持久战。
疫情期间必备食物
1、疫情期间居民短期囤货必备清单如下：基础生活物资 水：确保有足够的饮用水，建议储备桶装水或利用水壶烧开水备用。 食物： 主食：散装或抽真空包装的大米，面粉等，根据家庭消耗适量购买。 快捷食品：方便面、自热火锅、自热米饭等，适合独居或不擅长烹饪的人群。
2、生活必需品：储备足够的食物，如大米、面粉、食用油、罐头食品等，以及饮用水。 医疗用品：备有常用药物，如退热药、止咳药、消毒剂、体温计等。 个人防护用品：口罩、手套、消毒液、洗手液等。 清洁用品：洗衣液、肥皂、家用消毒剂、清洁工具等。
3、疫情家里必备食物清单有米面油杂粮，方便面火腿肠罐头速冻食品，水，牛奶，耐放蔬菜水果，冷冻鱼肉和鸡蛋，零食。中国人的食物谱中米面油是基础物资，也是人体碳水化合物的主要来源。
4、米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。
疫情期间简单又好吃的午饭
调味时可根据个人口味进行适量调整，增加食欲。这款简易午餐不仅简单易做，美味可口，还提供了丰富的营养。鸡胸肉富含优质蛋白质，搭配青椒和胡萝卜的蔬菜，可以增加膳食纤维和维生素的摄入。鸡蛋不仅提供优质蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。通过简单的炒制，可以快速享受一份美味又营养的午餐。
挂面应该是应付疫情，宅在家里必备的食材，而且简单方便还可以百搭。三，蛋炒饭家里晚上做的米饭，现在因为都宅在家里，食量都比较小，所以每天都会剩一些。中午不愿意做饭的时候，拿两个鸡蛋把剩米饭炒一下，搭配个鸡蛋蛋花汤，就是一顿午饭。
葱油拌面。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。
疫情期间李立群的生活也是很勤俭节约的，从他在隔离期间分享的照片就可以看出来。比如他晒出一张照片，午饭清蒸了一条鱼，蘸着酱吃，没有其他的菜。有时更简单，只有一碗拍黄瓜。抽的烟也是几元钱的大前门，真的非常朴素。李立群还分享自己和家人在阳台上晒太阳的照片。
早餐自己做的包子馒头，简单又好吃。自从学会做包子馒头后，三天两头就在厨房和面。自己亲手包包子说说 自己做包子朋友圈说说 第一次做包子，真是太开心了，味道还挺好。全民厨师都来了，昨天我家做的电饭锅蛋糕，今天开始做包子了明天起来包包子。其妙成了个白案师傅。第一次做包子。
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希望本篇文章《疫情什么菜好（疫情期间的菜谱）》能对你有所帮助！
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